Am Schleieck
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Auszug aus unserer Speisekarte


Gemischter Vorspeisenteller nach Art des Hauses
8 verschiedene mediterrane Spezialitäten, wie:
gef. Filoröllchen, Humus, Falafel, Chilibohnen, u.a.

für 1 Person 8,50 €
für 2 Personen 11,90 €

Koriander-Knoblauch-Aioli
mit frischem Baguette 3,90 €

Dorsch-Falafel-Nuggets
auf Tomaten-Rucola-Salat
mit Tahina-Sauce 7,90 €

Zitronengras-Chili-Suppe
mit Streifen von Edelfischen 5,80 €

Dorsch-Spezialitäten

Gebratenes Dorschfilet
mit Kräuter-Meerrettichkruste
an Rieslingschaum mit Bratkartoffeln
und Salatteller 17,90€

Dorschfilet mit Mango und Ziegenkäse
im Parmaschinken gebraten
auf Bandnudeln und Thymiansauce 17,90€

Gebratenes Dorschfilet
mit Kräuter-Hollandaise, Champignons
und Nordseekrabben überbacken,
Folienkartoffel und gemischter Salat 18,90€

Dorschfilet mit Spinat und Mozzarella
im Filoteig knusprig gebraten,
an Basilikum-Schmand-Sauce
und Bandnudeln 17,90€

Gebratenes Dorschfilet
mit hausgemachter Remouladensauce
und Bratkartoffeln und Salatteller 17,90€

Gedünstetes Dorschfilet
an Senfsauce mit Bratkartoffeln
und Salatteller 17,90€

Dorschfilet
mit getrocknete-Tomaten-Chilipaste im Schinken gebraten
auf Tomaten-Gemüseragout, geriebener Schafskäse und Couscous (würzig-scharf) 17,90€

Sesam-Dorschfilet
auf lauwarmen Quinoa-Linsen-Salat
mit Falafel und Sesampaste 17,90€

Weitere Fischgerichte
und Meeresfrüchte

Gebratene Lachsschnitte
auf Gorgonzolasauce
mit Kräuter-Gemüsestreifen
an Bandnudeln 18,50 €

Ostseescholle nach Finkenwerder Art
mit Speckwürfeln gebraten, Bratkartoffeln
und gemischter Salat 18,50 €

Gebratene Medaillons
von Butterfisch und Thunfisch
mit Champignon-Käsekruste auf Pfeffer-Sauce
mit grünen Bohnen, Bratkartoffeln 18,90€

Würziger Edelfisch-Couscous-Teller
mit Lachs, Dorsch und Zander
an Auberginen-, dicke-Bohnen Gemüse 17,90 €

Gebratener Filetteller von Dorsch, Lachs, Zander,
Buttermakrele und Knusperscampi on Top,
auf Pfeffersauce mit grünen Bohnen
und Bratkartoffeln 19,90 €

Scampi und Calamaretti
auf dünnen Scheiben von gebratenem Butterfisch
mit Aioli, Kartoffelecken und Salatteller 21,90 €

Fleisch

Grillteller mit Medaillons von Rind, Schwein und Hähnchen
mit Kräuterbutter, Prinzessbohnen und Folienkartoffeln
mit Schmand 17,90€

Lamm-Medaillons mit Oliven-Pfefferkruste
an Knoblauchsauce mit Kräuterbohnen
und Röstkartoffeln 17,90€

Gebratenes Hähnchenbrustfilet
mit Blattspinat und Mozzarella überbacken,
Basilikumsauce und Bandnudeln 13,90€

Pfeffer-Hüftsteak von Schleswig-Holsteiner Färse ca. 220g,
mit Kartoffelspalten, Kräuterschmand
und gemischtem Salat 17,90€

Vegetarische Gerichte
Falafel auf Tomaten-Gemüse-Ragout
Mit gegrilltem Haloumi-Käse
und Safran-Couscous 14,90€

Bandnudeln mit Kräuter-Gemüsestreifen
und getrockneten Tomaten an Gorgonzolasauce 12,90€

Blattspinat und Schafskäse im Filoteig
knusprig gebraten auf würzigem
Quinoa-Linsen-Salat 14,90€

Salate

Kleiner gemischter Salat 3,80 €

Salatplatte 'Vital'
Verschiedene frische Salate
mit Balsamico-Dressing,
Brot und Sauerrahm 10,50€
dazu...
... gebratene Hähnchenbruststreifen 4,50€
... Käsestreifen 4,50€
... gebratene Dorschstreifen 5,00€
... Falafel 5,00€

Für unsere kleinen Gäste

Neptun-Teller
Kleines gebratenes Dorschfilet mit
Bratkartoffeln und Salatgarnitur 7,90€

Donald Duck
Bandnudeln mit Tomaten-Pestosauce
und Parmesankäse 5,90€

Chip & Chap
kleines Schnitzel mit Pommes frites 6,90€
und Salatgarnitur

Portion Ketchup 0,90€
Portion Majo 0,90€

Desserts

Hausgemachte Rote Grütze
mit Vanillesauce 4,90€

Espresso-Panacotta mit einer Kugel Walnusseis
und Pralinensauce 5,90€

Warmes Schokoladentörtchen,
gefüllt mit flüssiger Couvertüre
dazu eine Kugel Vanilleeis 6,90€