Vorspeisen / Suppe

Kleine Brotzeit

Knoblauch-Aioli  getrocknete-Tomaten-Feta-Pesto Oliven-Kräuter-Salsa 7,90€

Thunfischtartar, handgeschnitten  

Briochebrot | Limetten-Soya-Aioli Chiliöl  | Mango | Mandelcrunch 10,50€

Gegrillte Calamaretti 

Geräucherter Schinken | Datteln | Chiliöl | 

Mandel-Knoblauch-Creme | Brot 10,90€

Gegrillter Austernpilz-Spieß

Kräuterjoghurt | Kirschtomaten | Frühlingszwiebel | 

Olivenöl | Brot 9,80€

Gemischter Vorspeisenteller nach Art des Hauses
8 verschiedene mediterrane Spezialitäten, wie: gef. Filoröllchen,
Humus, Falafel, Chilibohnen, u.a. 12,90€

Bruschetta von Sushireis | Garnelen | Aioli | Ingwer | versch. Blattsalate | Chili-Öl 11,80€

Zitronengras- Chili - Suppe | Streifen von Edelfischen 7,20€

Fischspezialitäten

Gebratenes Dorschfilet mit hausgemachter Remouladensauce
Röstkartoffeln | Sauerrahm | Salatteller 26,80€

Dorschfilet mit Mango und Ziegenkäse
im hausgeräuchertem Schinken gebraten | Bandnudeln 
Thymiansauce | Balsamico-Creme 26,80€

Dorschfilet mit Spinat und Mozzarella im Filoteig knusprig gebraten

Basilikum - Schmand - Sauce | Bandnudeln | geriebener Hartkäse 25,80€

Gebratenes Dorschfilet mit Champignons und Kräuter- Hollandaise überbacken
Röstkartoffeln | Sauerrahm | Salatteller 26,80€

Würziger Edelfisch - Couscous -Teller
gebratener Lachs, Dorsch und Zander | geröstete Auberginen
Gemüseragout | Sesampaste | Couscous | Falafel 27,50€

Gebratenes Loup de Mer - Filet

Knoblauch-Mandelcreme | Aubergine | Limabohnen | 

Kirschtomaten | Röstkartoffeln 25,90€

Gebratene Schollenfilets

Limetten-Schinken-Sauce | Röstkartoffeln | Salatteller 27,50€

Gebratene Lachsschnitte
Pestosauce | Chili-Spinat-Bandnudeln | Mandel-Kichererbsencrunch 

geriebener Hartkäse 27,50€

 

Gebratene frische Thunfisch-Tataki (roh)

Limetten-Soya-Aioli | Edamame | knuspriges Sushireisbällchen | 

Chili-Öl  27,90€

Gebratene Seewasser-Garnelen | Chili-Spinat-Bandnudeln |Röstgemüse 

Mandel-Kichererbsen-Crunch | Knoblauch-Aioli 28,90€

Schleieck-Mix

Gebratenes von Dorsch | Dorade | Scholle | Zander | Scampi on Top

Limetten-Schinken-Sauce | Grüne Bohnen | Röstkartoffeln 31,90€

Fleisch

Hähnchensteaks mit Käse überbacken

Gemüse aus der Pfanne

Röstkartoffeln | Kräuterschmand 21,90€

Grillteller mit kleinen Steaks von Rind, Schwein und Hähnchen
Prinzessbohnen | Röstkartoffeln | Kräuterschmand 26,90€

Gegrillte, sous vide gegarte Scheiben von Tafelspitz

Kräuter-Oliven-Salsa | Gemüse aus der Pfanne 

Röstkartoffeln | Kräuterschmand 24,90€

Gebratene Lamm-Medaillons | Knoblauchbohnen | Röstkartoffeln

Kräuterschmand | Chili-Öl 27,90€

Pfeffer-Hüftsteak von Schleswig-Holsteiner Färse ca. 220g
Grüne Bohnen | Röstkartoffeln | Kräuterschmand 27,90€
 

Vegetarische Gerichte (auf Wunsch auch vegan)

Gebratener Knusper-Feta

Austernpilze | Kirschtomaten | Mandel-Knoblauchcreme | Tortilla 22,90€

Power-Patties (Sojaproteine | Jackfruit | Austernpilze)
Hummus | Couscous | Tomaten-Gemüse-Ragout | Falafel 

Gebratene Aubergine | Sesampaste | Orientalischer Salat 23,50€

 

Gerösteter Spitzkohl

Tofu | Zitronen-Kräuter-Joghurt | Tortilla

Falafel | Orientalischer Salat | Sesampaste 21,90€

Falafel mit Safran-Couscous | geröstete Aubergine
geröstete Aubergine | Tomaten-Gemüse-Ragout

Orientalischer Salat | Sesampaste 23,50€

Gegrillte Austernpilz-Spieße

Mandel-Knoblauch-Creme | Tofu | Frühlingszwiebeln | 

Tomaten  | Orientalischer Salat | Tortilla 25,90€

Nur für unsere kleinen Gäste

Neptun-Teller
Kleines gebratenes Dorschfilet | Röstkartoffeln | Salatgarnitur 7,90€

Chip & Chap
kleines Schnitzel | Pommes frites | Salatgarnitur 6,90€

Desserts

Espresso-Panacotta | Kugel Walnusseis | Pralinensauce 7,90€

Warmes Schokoladentörtchen | gefüllt mit flüssiger Couvertüre
Vanille-Knusper-Riegel | Schoko-Crumble  9,80€

Baskisches Cheesecake | Beerenfrüchte | Sesam-Eis

Eine Kugel hausgemachtes Weiße-Shokolade-Mohn-Eis

mit Roter Grütze  4,50€